Farinha Empanar Panko Tempurá Tonkatsu Bread Crumbs 1kg

Farinha Empanar Panko Tempurá Tonkatsu Bread Crumbs 1kg

Marca: Panko


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FARINHA PARA EMPANAR PANKO BREAD CRUMBS 1kg

Panko é um tipo de farinha de rosca, ou farelo de pão mais usado no Japão para empanar. Geralmente usado no preparo de Tonkatsu, croquetes, menchi katsu, kushi katsu, empanados de forma geral, mas o que este produto tem de especial, vai além da crocância.

Por ter um granulo maior por conta do processo de moagem. O panko permite absorver melhor os temperos, permanecem crocantes por muito mais tempo e ainda, acreditem ou não, absorvem menos gordura. Na culinária asiática, o panko é utlizado para criar uma camada externa mais crocantes e dada a estrutura em flocos do panko é possível conseguir essa textura aerada muito mais facilmente, pois as migalhas não comprimem. Isso vale tanto para fritura como para os assados, bastar polvilhar um pouco de panko por cima do alimento juntamente com a manteiga. Deixando-o super crocante e ajudando a reter a umidade. Seu uso não tem limites.

Quando uma receita pedir farinha de rosca, farelo de pão, migalhas enfim, tente colocar o panko se quiser um resultado mais leve. Claro que tudo depende do resultado desejado.

Ingredientes: Farinha para tempurá panko. Farinha de trigo, glicose, fermento, gordura hidrogenada, sal. Conservação: manter a embalagem sempre bem fechada; Armazenar em local seco e fresco. 

Informação Nutricional

Porção 50g (1/2 xícara de chá)

Quantidade por porção / %

Valor Energético 185 kcal = 777 kj / 9% 

Carboidratos 39g / 13%

Proteína 1g / 7%

Gorduras Totais 0g / 2%

Gorduras Saturadas 0g / 1%

Gorduras Trans 0g / (**)

Fibra Alimentar 1g / 4%

Sódio 175mg / 7%

*Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000kcal. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

(**)Valor Diário Não Estabelecido.

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