Facas Sushi Man Sashimi Profissional Yanagi Deba Sekiryu Jp

Facas Sushi Man Sashimi Profissional Yanagi Deba Sekiryu Jp


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FACA SEKIRYU YANAGI PARA DESTROS
LÂMINA 21cm
TOTAL DE 30cm

A faca de aço inoxidável yanagiba é uma faca produzida manualmente pela empresa japonesa Sekiryu, reconhecida no mercado internacional pelo alto padrão de qualidade dos cortes de suas facas e diferenciado acabamento.

Ela foi desenhada especialmente com um fio em apenas um de seus lados para proporcionar um corte delicado e preciso de sashimis e sushis. Sua lâmina longa, quase reta, fina e pontuda, é indicada para fatiar o peixe sem espinhas (nigiri e sashimi), cortar os makis (rolinhos) e fazer guarnições, tais como o leque de pepino, e muitas outras coisas. O seu fio possui um excelente corte e facilidade para amolar. Pode ser usada tanto por profissionais quanto por principiantes.

Possui um fio de aço inoxidável e resistente o que proporciona uma maior precisão de corte e facilidade para amolar, além disso, o seu cabo de plástico proporciona um pegada firme e confortável.

Lâmina com corte unilateral orientada para destros.

Peso: 80 gramas

Dimensões: 32,5 cm (comprimento: lâmina + cabo) x 2,9 cm (largura: lâmina). Lâmina com comprimento 21cm.

Material: Lâmina de aço inoxidável e cabo de plástico.

Fabricante: Sekiryu

Origem: Japão

Faca Japonesa Deba Sekiryu para Limpeza de Peixes 15,5cm
Com cabo em resina

A faca Deba é uma faca produzida manualmente pela empresa japonesa sekiryu, é reconhecida no mundo todo pelo alto padrão de acabamento e qualidade da lâmina.

Ela foi desenhada no formato estilo cutelo, curta e com a lâmina grossa e mais pesada proporcionando um ótimo apoio para o corte.
A faca é ideal para o corte mais pesado, carnes com ossos. Limpeza de frangos e peixes inteiros (decapitar, destrinchar, partir a espinha e tirar os filés).
Sua lâmina com aço alto carbono proporciona uma maior precisão de corte e facilidade para amolar.
Temos também as pedras para amolar suas facas

Características:

Lâmina com corte unilateral orientada para destros

Peso: 145 gramas

Dimensões: 29 cm (comprimento: lâmina 16cm + cabo)

Largura da lâmina: 5cm
Espessura da lâmina: 4mm

Material: Lâmina de aço inox com alto teor de carbono High carbon steel (0,6 a 0,99% de carbono em sua composição) e cabo de resina super resistente.

Fabricante: Sekiryu

Origem: Japão

Características


  • JAN: 4991203163400
  • Comprimento: 30 cm
  • Modelo: Profissional
  • Código universal de produto: 4991203163400
  • Material do punho: RESINA
  • Modelo alfanumérico: SRP400 /SRP300
  • Material da ponta: AÇO INOX

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